Το γλύκισμα που όλοι αγαπάμε
Ακόμα κι αν δεν έχετε την καλύτερη σχέση με την κουζίνα, αυτή είναι μία πολύ εύκολη και απλή συνταγή για προφιτερόλ!...
Υλικά:
* 100 γρ. σαβαγιάρ
* 2,5 φλυτζάνια ζάχαρη
* 100 γρ. κακάο
* 1 σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ.)
* 1 ποτήρι αλεύρι
* 1 λίτρο γάλα
* λίγο λικέρ
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά και ανακατεύω μέχρι να πήξει. Στο τέλος, αφού έχει πήξει η κρέμα, προσθέτουμε λίγο λικέρ. Κόβουμε τα σαβαγιάρ κομματάκια σε στρογγυλό πυρέξ (Νο 28 ή 30) και ρίχνουμε την κρέμα από πάνω. Καλό είναι να μείνει στο ψυγείο για ένα 24ωρο. Από πάνω γαρνίρουμε με σαντιγύ.
